Tài nguyên dạy học

Điểm tin giáo dục

Điều tra ý kiến

Bạn thấy trang này như thế nào?
Đẹp
Đơn điệu
Bình thường
Ý kiến khác

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Thành viên trực tuyến

    0 khách và 0 thành viên

    Thời gian là vàng

    Website liên kết

    LK Sở GD - ĐT Kiên Giang

    Nhập điểm Smas online

    Lời hay ý đẹp

    Danh Ngôn về Nhà Giáo

    Truyện cười 4 phương

    Chào mừng quý vị đến với website của Bùi Trường Long

    Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về máy tính của mình.
    Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
    Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.

    Bài 47. Chất béo

    Wait
    • Begin_button
    • Prev_button
    • Play_button
    • Stop_button
    • Next_button
    • End_button
    • 0 / 0
    • Loading_status
    Tham khảo cùng nội dung: Bài giảng, Giáo án, E-learning, Bài mẫu, Sách giáo khoa, ...
    Nhấn vào đây để tải về
    Báo tài liệu có sai sót
    Nhắn tin cho tác giả
    (Tài liệu chưa được thẩm định)
    Nguồn:
    Người gửi: Bùi Trường Long (trang riêng)
    Ngày gửi: 06h:31' 28-03-2014
    Dung lượng: 32.4 MB
    Số lượt tải: 29
    Số lượt thích: 0 người
    Trnh băy tnh ch?t ha h?c c?a axit axetic.
    KI?M TRA BĂI CU
    Băi 47: CH?T BĨO
    Trong co th? d?ng v?t, ch?t bĩo t?p trung nhi?u ? m m?.
    I. CH?T BĨO C ? DĐU ?
    ? th?c v?t, ch?t bĩo t?p trung nhi?u trong qu? vă h?t.
    Th nghi?m: Cho văi gi?t d?u an l?n lu?t văo câc ?ng nghi?m d?ng nu?c, c?n 960, gi?m an, xang, l?c nh? vă quan sât.
    II. CH?T BĨO C NH?NG TNH CH?T V?T L QUAN TR?NG NĂO ?
    II. CH?T BĨO C THĂNH PH?N VĂ C?U T?O NHU TH? NĂO ?
    Ch?t bĩo + nu?c
    Glixerol + câc axit bĩo
    t0, P
    Viết gọn: C3H5(OH)3
    - Các axit béo là axit hữu cơ có công thức chung là R-COOH, trong đó R- có thể là C17H35- ; C17H33- ; C15H31- v.v….
    CH2
    CH2
    CH
    OH
    OH
    OH
    CH2
    CH
    CH2
    HO
    HO
    HO
    R-COOH

    R-COOH +

    R-COOH
    (rượu đa chức)
    (R-COO)3C3H5
    + H2O
    Axit, to
    3
    Ch?t bĩo
    Nang lu?ng
    (kJ/g)
    Bi?u d? so sânh m?c nang lu?ng t?a ra
    khi oxi ha th?c an
    19
    38
    17
    Dng r?i
    Sai r?i
    Sai r?i
    Sai r?i
    Hêy ch?n cđu dng nh?t trong câc cđu sau:
    a) D?u an lă este
    b) D?u an lă este c?a glixerol
    c) D?u an lă m?t este c?a glixerol vă axit bĩo
    d) D?u an lă h?n h?p nhi?u este c?a glixerol vă câc axit bĩo
    Dng r?i
    Sai r?i
    Hêy ch?n nh?ng phuong phâp c th? lăm s?ch v?t d?u an dnh văo qu?n âo:
    a) Gi?t b?ng nu?c
    b) Gi?t b?ng xă phng
    c) T?y b?ng c?n 960
    d) T?y b?ng xang
    Dng r?i
    Dng r?i
    a) Ch?t bĩo khng tan trong nu?c nhung tan du?c trong benzen, d?u h?a
    b) Ph?n ?ng xă phng ha lă ph?n ?ng th?y phđn este trong mi tru?ng ki?m t?o ra Glixerol vă h?n h?p mu?i c?a câc axit bĩo
    c) Ph?n ?ng c?a ch?t bĩo v?i nu?c trong mi tru?ng axit lă ph?n ?ng th?y phđn nhung khng ph?i ph?n ?ng xă phng ha.
    Băi t?p:
     
    Gửi ý kiến

    ↓ CHÚ Ý: Bài giảng này được nén lại dưới dạng RAR và có thể chứa nhiều file. Hệ thống chỉ hiển thị 1 file trong số đó, đề nghị các thầy cô KIỂM TRA KỸ TRƯỚC KHI NHẬN XÉT  ↓


    Sách Danh Ngôn

    ..:|:..Thông tin được xem và tải nhiều nhất..:|:..